Meinten Sie: turşu ?

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    das Essiggemüse
    {noun} {n}
    		 turşu
    {noun}
    die Essigfrucht
    {noun} {f}
    		 turşu
    {noun}
    das Essiggemüse-Pulver
    {noun} {n}
    cook.
    		 turşu tozu
    {noun}
    einlegen
    {vb} {vt}
    cook.
    		 turşusunu kurmak
    {vb}